![桂花蜜的做法](http://pic.yunnanlong.com/231023/0933205134-0.jpg)
【桂花蜜的做法】准备的桂花去掉杂质,如残叶和花梗、细小的尘粒等,然后准备适量温水加盐制成盐水清洗干净桂花 。之后取出晾干备用,再找一个干净的密封容器,放一层桂花,再淋上一层蜂蜜、直至填满,封口之前注意多浇上一层蜂蜜并用保鲜膜覆盖拧紧储存即可 。
桂花蜜的做法
![桂花蜜的做法](http://pic.yunnanlong.com/231023/0933201595-1.jpg)
材料准备:新鲜桂花、高质量蜂蜜
准备桂花
![桂花蜜的做法](http://pic.yunnanlong.com/231023/0933204027-2.jpg)
最好挑选当天树上采摘下来的新鲜桂花,去掉其中的杂质 , 如残叶和花梗、细小的尘粒等 。
清洗桂花
![桂花蜜的做法](http://pic.yunnanlong.com/231023/0933203618-3.jpg)
准备适量温水加盐制成盐水 , 将桂花放在水中漂洗 。尽量不要太用力、避免桂花中的水分流失 , 然后取出晾干备用 。
装瓶
![桂花蜜的做法](http://pic.yunnanlong.com/231023/0933201394-4.jpg)
找一个干净的密封容器,然后将晾干的桂花放一层在瓶子,再淋上一层蜂蜜、直至填满 , 封口之前注意多浇上一层蜂蜜 , 用保鲜膜覆盖拧紧即可 。
储存
![桂花蜜的做法](http://pic.yunnanlong.com/231023/0933203293-5.jpg)
最后将密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室即可 , 大约三五天就可以发酵回甘,之后就可以随取随用了 。如果喜欢吃红糖 , 还可以在制作的时候加入点红糖,成品的色泽味道更诱人 。
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