【慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别】慕斯蛋糕和奶油蛋糕在配料、制作工艺以及口感不同 。慕斯蛋糕中会添加慕斯粉或吉利丁片凝固，奶油蛋糕只用在普通蛋糕上抹奶油 。慕斯蛋糕不需要烤箱烤制，奶油蛋糕需要烤蛋糕坯 。慕斯蛋糕甜而不腻，入口丝滑，奶油蛋糕蓬松软绵，但吃多了容易腻 。
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
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