白米醋和白醋是一样的吗


白米醋和白醋是一样的吗


白米醋和白醋不一样,白米醋是以高粱、糯米等为主料,发酵酿造而成,颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明,酸味较轻,味道较为醇香 。白醋是用食用乙酸勾兑而成的,一般有浅黄色和无色两种,酸味较重 , 香味较轻,化学成分较多 。
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