黄油一般放在冷藏层中保存，虽然冷冻层存放的时间更久，但是会影响黄油的质地，等到黄油拿出来软化时就会因为含水量过高而颗粒化 。黄油在冷藏层中保存的时间一般为6-12个月，冷冻层可以保存12-18个月，室温为20度左右时 ， 黄油只能存放2天左右 。
黄油放在冷藏还是冷冻【黄油放在冷藏还是冷冻】
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