包子有多少种类 包子的36种类


说起包子,那真是中国古老传统的面食 , 据说起源于四川,由三国时期著名人物诸葛亮发明 。到现在有1800年的食用历史了,包子的种类很多,按照大小分为小笼包、中包、大包 。按照馅料分类,分成素三鲜和肉三鲜,还有灌汤包等 。无论是早餐、晚餐,能吃到热乎乎的发面包子,真是让人幸福的事情 。很多朋友以能吃遍全国的有名包子为自豪 , 今天小编就来说说中国有名的五种包子,有的蜂拥而至 , 有的无人问津,你吃过几种?

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一、庆丰包子庆丰包子铺创建于1948年,是一家由小饭馆发展起来的,因包子味道好,受到大家的认可 。在1976年正式更名为“庆丰包子铺”,包子质量上层 , 符合国人的饮食习惯,得到了北京老百姓的认可 。最有名的是猪肉大葱包,猪肉三鲜包、素三鲜包等 。
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二、靖江蟹黄包60块钱1个包子你相信吗,这就是靖江蟹黄包,档次最高的一种 。蟹黄包是江苏的传统名吃 , 馅为蟹黄和蟹肉,汤汁是原味鸡汤 。据说蟹黄、蟹肉都是从活大闸蟹取材的,怪不得卖得贵 。“皮薄如纸、吹弹可破” , 蟹黄包制作堪称精妙绝伦 。食用蟹黄包的时候,要先用吸管吸出鲜美的汤汁,然后再将包子蘸醋食用 。如果不按照方法吃,会弄得满身汤汁哈 。
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三、狗不理包子天津狗不理包子创于1858年,天津三绝之首,中华老字号之一 。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包等,选料精细,尤其包子褶花,每个包子不少于15个褶 。很多人去天津旅游,包括很多外国人,慕名去品尝狗不理包子,不过随着狗不理包子越做越差,名气不如之前响亮了,可以说跌落了神坛,连当地人都很少吃了 。
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四、新疆烤包子【包子有多少种类 包子的36种类】去新疆旅行的人,说什么也要品尝下烤包子 。烤包子里的馅料是用新疆羊肉丁、羊尾油、洋葱、孜然等原料,包在死面皮里 , 放在馕坑里烤制而成 。外皮酥香、馅料充满羊肉的香味,入口皮脆肉嫩、香得流油 。
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五、广东叉烧包叉烧包是一道美味的粤式早茶,与虾饺、烧麦、蛋挞齐名 。把叉烧肉切小丁,配合葱姜末,加酱油、蚝油等调料,包入发面皮中,上蒸笼蒸15分钟就好 。一屉叉烧包一般有3-4个,直径5厘米,口感软滑香嫩 。叉烧包蒸好之后 , 包子会有裂口露出叉烧肉等料,发出诱人的香味 。
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这5种最有名的“中国包子”你吃过哪几种呢,还有其它好吃的名包子吗,欢迎在评论区留言讨论 。
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