五得利高筋小麦面粉做馒头较好 , 高筋小麦面粉有8个星级,每个星都适合做馒头 。很多人误认为五得利的星级代表着高、中、低筋,其实不是,五得利多个系列都划分了星级,高筋粉划了星级 , 低筋粉也划了星级,所以只要选择小麦高筋粉无论几星,都能做好馒头 。
五得利几星做馒头好吃
【五得利几星做馒头好】五得利的星级不代表筋道,它在很多系列品牌中都设了星级,五得利雪花小麦粉就分为1星至9星,高筋小麦面粉就八个级别,一般来说选择高筋小麦面粉准没错,因为它的嚼劲和弹性都极优,麦香味也出众,用它来制作馒头最好不过 。
五得利的星级设置把很多人的绕晕了,其实它的很多系列里都有星级设置,它代表着它在这个系列品种中的品质,而不是代表所有的面粉,也不是等级越低,所指的就是低筋面粉 。
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