葛缕子是小茴香吗

【葛缕子是小茴香吗】

葛缕子是小茴香吗


葛缕子不是小茴香 。葛缕子尝起来味道特别像小茴香,因此常有人将葛缕子和小茴香这两种香料弄混淆 , 形状和颜色是它们最主要的区别 。葛缕子的果实为长卵形,成熟后多为黄褐色,并且有明显的果棱;而小茴香体积较小,呈圆管状,且两头略尖 , 主要为灰绿色 。
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