Since this has been a point of confusion for like half the people I know, including myself, I feel honor-bound to point out that viscosity is resistance to flow.
【译】因为这对我认识的一半人来说都是一个困惑，包括我自己，我觉得有必要指出粘稠性就是对流动的阻力 。
【单词】confusion [kuhn-'fyoo-zhuhn][k?n'fju???n] n. 惶惑；混淆；混乱；不确定状态
【单词】honor-bound ['on-er-'bound]['?n?rb'a?nd] adj. 为了荣誉而不得不这样做的，义不容辞，在道义上必须
【单词】viscosity [vi-'skos-i-tee][v?'sk?s?ti] n. 粘度；粘性
【单词】resistance [ri-'zis-tuhns][r?'z?st?ns] n. 抵抗；抵触；反对；阻力
【单词】flow [floh][fl??] vi. 流动；涌出
A more viscous liquid flows slower than a less viscous one.
【译】更粘稠的液体比粘稠度小的液体流动起来更慢 。
【单词】viscous ['vis-kuhs]['v?sk?s] adj. 粘的；粘性的
【单词】liquid ['lik-wid]['l?kw?d] n. 液体
【单词】slower 原型：slow 形容词比较级 [sloh][sl??] adj. 慢的 adv. 慢慢地 v. 放慢；减速
Almost everything becomes more viscous as it cools.
【译】几乎所有的东西都会随着冷却变得更粘稠 。
Honey is more viscous than water.
【译】蜂蜜就比水粘稠 。
【单词】Honey 原型：honey ['huhn-ee]['h?ni] n. 蜂蜜
The heat is making the water go to steam which is what makes the cookie spread.
【译】加热使水变成蒸汽，这就是饼干散开的原因 。
【单词】steam [steem][sti?m] n. 蒸汽；水汽；蒸汽动力；轮船 v. 蒸；冒热气；行驶；<口>发怒
【单词】spread [spred][spred] v. 传播；展开；散布；铺开；伸展；涂撒
This also has a hand in the structure of the cookie.
【译】这也与饼干的结构有关 。
When it cools the water evaporates, some of it anyway, and shifts away from is gaseous form and let's the cookie set up.
【译】当它冷却的时候，至少一部分水分会蒸发，它会从气态转化，从而让饼干成型 。
【单词】evaporates 原型：evaporate [ih-'vap-uh-reyt][?'v?p?re?t] v. 蒸发；失去水分；消失
【单词】anyway ['en-ee-wey]['eniwe?] adv. 不管怎样；无论如何
【单词】shifts 原型：shift [shift][??ft] v. 移动；改变；转换
【单词】gaseous ['gas-ee-uhs, 'gash-uhs]['ɡ?si?s] adj. 气体的；气态的；似气体的；无实质的
It's the same with breads or cakes.
【译】面包或蛋糕也是一样 。
【单词】cakes 原型：cake [keyk][ke?k] n. 蛋糕；块状物
【back怎么读 bake怎么读】
I have a mechanical engineering degree, so um…
【译】我有一个机械工程的学位，所以 。。。
【单词】mechanical [muh-'kan-i-kuhl][m?'k?n?kl] adj. 机械的；力学的
【单词】engineering 原型：engineer [en-juh-'neer][?end??'n??] n. 工程师；机(械)师 vt. 设计；建造
【单词】um 语气词 int. 嗯
I understand steel pretty well, and I think heating/cooling steel is similar to cookies.
【译】我对钢铁很了解，我认为加热/冷却钢铁和饼干很相似 。
【语法】be similar to … 表示“和……相似”，例句：His problem is similar to yours. 他的问题和你的相似 。
【单词】steel [steel][sti?l] n. 钢铁；钢制品
【单词】pretty ['prit-ee]['pr?ti] adv. 相当地
Sometimes we "heat treat" steel.
【译】有时我们“热处理”钢 。
【单词】treat [treet][tri?t] v. 对待；视为；处理
This applies thermal energy to the substance and causes a phase shift in the phase diagram of steel, based on temperature and carbon amount.
推荐阅读
- 对方出轨怎么查到聊天记录 怎么永久删除微信聊天记录不能恢复
- pr Premiere怎么添加字幕 怎么制作字幕
- 两岁半宝宝的水杯怎么选 两岁宝宝水杯选怎样的
- 公众号怎么登录 公司的公众号怎么登录
- 两岁宝宝的水杯怎么选，两岁宝宝的水杯怎么选好
- 微信怎么自创公众号 微信自己怎么创公众号
- 十四岁的孩子光玩手机怎么办 十五岁孩子整天玩手机怎么办
- 苹果ipad怎么截图快捷键 ipad怎么截图快捷键
- 12v蓄电池亏电 12v免维护电瓶亏电怎么修复
- 工伤骨折怎么赔偿多少钱 工伤骨折怎么赔偿