雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克、生粉30克、牛奶180克、糖75克、黄油70克等 。将糯米粉和生粉混合在一起,加入牛奶、糖搅拌过筛,然后放到蒸锅中蒸半小时凝固后和黄油揉和在一起,用保鲜袋密封冷藏半小时,雪媚娘的皮就完成了 。
雪媚娘该怎么做
【雪媚娘皮配方比例】雪媚娘是现在非常受年轻人喜欢的一种甜品,味道清爽可口 , 有嚼劲,且还有一种冰冰凉凉的感觉,非常适合在夏天食用,很多人担心外面的雪媚娘添加色素太多不安全,但是若是想自己动手制作,那么必须要掌握好配方比例 。
制作雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克,生粉30克,牛奶180克,糖75克 , 以及黄油70克 , 首先将100克糯米粉和30克的生粉混合在一起,加入180克的牛奶 , 搅拌均匀后加入75克的糖,等糖融化之后稍稍过筛即可 。
接着将混合好的材料放到蒸锅中隔水蒸半个小时,全部凝固后出锅,趁热和黄油搅拌在一起,将黄油融化并将其和面皮揉和在一起,用保鲜袋密封好,放到冰箱一起冷藏半个小时雪媚娘的皮就做好了 。
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