米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15 。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄 。如果是用生米煮粥，一定要事先浸泡 。生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则省时，可根据个人喜好调配 。
【稀饭比例 稀饭比例是】
煮稀饭的小窍门：
要香味，加坚果 。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓 。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好 。
要想黏，加糯性食材 。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高 。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂 。
要想甜，加红枣 。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝 。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯 。
推荐阅读
- 耶香子豆是什么东西 耶香子豆是什么
- 山东最新猪价涨还是跌价 山东省生猪价格连续5周上涨
- 非人学园入学考试答案是什么 入学考试答案汇总
- 非人学园雷震子好玩吗 雷震子怎么玩 雷震子的技能是什么
- 非人学园土地好玩吗 土地怎么玩 土地的技能是什么
- 非人学园大鹏好玩吗 大鹏怎么玩 大鹏的技能是什么
- 非人学园悟净怎么玩 悟净技能是什么 悟净玩法攻略
- 星露谷物语结婚条件是什么 星露谷物语结婚攻略
- 三星S21Ultra刷新率是多少？三星S21Ultra屏幕素质如何？
- 华为nova8有哪些优点？这款手机是否值得用户购买？