【什么食物含鸡蛋白】5、双皮奶：锅中倒入500克牛奶，小火加热至沸腾，倒入碗里等待冷却 ， 分离蛋清和蛋黄，蛋清里加40克细砂糖，搅拌均匀后把牛奶倒入蛋清中，再次搅拌均匀 ， 过滤两次，把牛奶倒入刚刚的碗里，盖上保鲜膜中火蒸15分钟即可 。
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