鸡蛋黄是多种营养素的重要来源,吃多了蛋黄是会人体内的胆固醇没有太大影响的 。
而且胆固醇本身是人体必须的营养物质,细胞、性激素和胆汁的合成都离不开胆固醇 。
【吃多蛋黄胆固醇会高吗? 吃多蛋黄胆固醇会高吗】而除非是有血脂异常甚至是高胆固醇血症的患者,否则对绝大多数健康人群而言 , 每周摄入3-4个鸡蛋对血清胆固醇水平的影响微弱 , 乃至大多数专家都倾向认为 , 每天完整吃一个鸡蛋,也不会对人体产生明显的不良反应 。
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