【猪肉价格又降了 视频 猪肉价格又降了！】中国人一年要吃掉7亿头猪 ， 这个数字足见大家对猪肉的喜欢 。但不知道是不是最近气温回升大家胃口变差的缘故 ， 去年降了一年的猪肉价格又开始下降了 。采访人员探访市场发觉 ， 南京的猪腿肉价格普遍在十二三元一斤 ， 有些特价肉甚至降到10元以下 。
“来买点猪肉啊!”临近傍晚 ， 珠泉农贸市场一家猪肉摊位上依然摆满了肉 ， 老板娘大声招呼着来往顾客 ， 有顾客问到这肉表面怎么干巴巴的 ， 是不是不新鲜 ， 老板娘有些无奈地解释 ， 猪肉都是一早到货的 ， 只不过生意又不好 ， 摆出来大半天没卖掉 ， 今天风又大 ， 肉的卖相看起来就没那么好了 。说着 ， 老板娘还用刀割开猪肉表面一层 ， 未经风吹的内里果真很新鲜 。腿肉12元一斤 ， 筒子骨17元一斤 ， 排骨28元一斤 ， 猪肉价格普遍比春节前低了几元 ， 生意却变差了 ， 猪肉铺老板们都很无奈 。
刚入冬的时候 ， 由于家家户户灌香肠、腌咸肉 ， 猪肉需求量大 ， 去年降了一年的肉价涨了一些 。而春节一过 ， 肉价又开始下降 。根据农业农村部数据 ， 上周批发市场猪肉均价为19.37元每公斤 ， 环比下降4.5% ， 同比下降56.8% ， 而其中华东地区降价更为明显 ， 猪肉周均价为每公斤16.19元 ， 环比下跌9.4% ， 同比下跌57.3% 。专家分析 ， 终端需求差是降价主因 。
猪肉价格下降 ， 从短期看对市民是好事 ， 但肉价过低对养殖户来说是一种伤害 ， 从长远来看还可能会降低养殖户的积极性 。上周全国猪粮比为4.98:1 ， 进入过度下跌一级预警区间 ， 2月28日起各地相继启动了冻猪肉储备收储工作 ， 以提振养殖户信心 。
市民们能帮养殖户兄弟做点啥不?那当然就是多买点猪肉吃!特别是春天爱吃野菜的南京人 ， 荤素搭配更健康哦 。
小知识
啥叫猪粮比?
猪粮比 ， 通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值 。按照我国相关规定 ， 生猪价格和玉米价格比值在6.0比1 ， 生猪养殖基本处于盈亏平衡点 。猪粮比越高 ， 说明养殖利润越好 ， 反之则越差 ， 两者比值过大或过小都不正常 。
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