熟悉我的朋友都知道我家有两个女儿，大女儿叫多多，小女儿叫小蘑菇 。刚开始的时候经常有朋友问我，这老二的名字为什么叫小蘑菇呢？！其实有二胎的家庭都会比较好理解，因为老二的起名权一起都在老大那，当我知道怀上了老二的时候，我们在第一时间告诉了老大，让她知道她即将升级当姐姐了，并且还给她找了视频和图片讲解了小妹妹（当时我老公说老二肯定也必须是闺女）在妈妈肚子里要呆好几个月，每个月会长成什么样子，姐姐看完了以后说妹妹小的时候好像一个蘑菇?。?我喜欢吃蘑菇，那我给她起个名字叫小蘑菇吧！于是我家二宝的小名就这么被定下来了！
现在老二也快两岁了，也跟着我们吃平常的家常饭菜，我才发现，何止老大喜欢吃蘑菇啊，这老二对蘑菇的喜爱更强烈，每次做有蘑菇的菜，这姐俩肯定是比赛谁吃的多！比如我今天要分享的这道家常小炒菜－芹菜炒蘑菇 。里面的蘑菇和胡萝卜每次都是她俩抢着吃光的，芹菜基本是留给我的，不知道别人家是不是这样，炒这个菜的时候我喜欢在里面放上里脊肉，切成丝或者薄片，炒出来嫩嫩的 ， 调味淡一点，抢食蘑菇的时候俩孩子也会把肉一起吃掉 。每次看她们愉快的吃饭，相处融洽的样子，我都感到很欣慰，希望这小姐俩长大以后也能这样相亲相爱、相扶相伴！分享一下这道芹菜炒蘑菇的做法吧 ， 食材简单，做法简单，生活也简简单单！
【芹菜炒蘑菇】
原料：芹菜、蘑菇、胡萝卜、猪里脊肉、葱、姜、食用油、盐、生抽酱油；
制作过程：
1、蘑菇洗净 ， 我用了两种蘑菇，是超市买的蘑菇拼盘里的；
【炒蘑菇的做法 炒蘑菇的做法大全】
2、芹菜去筋后斜切成薄片、胡萝卜去皮后也切成薄片；葱和姜切丝备用；
3、猪里脊肉切薄片后用生抽酱油腌制3分钟左右；
4、炒锅上火烧热，放上适量的食用油，把腌过猪肉片放进去翻炒；用的是不粘炒锅 ， 在翻炒猪肉的时候无需担心会粘锅，不会影响肉的口感！
5、猪肉变色后放进葱丝和姜丝翻炒出香味，不得不承认 ， 好厨艺还需要好厨具来帮忙！
6、再把芹菜和胡萝卜放进去，继续翻炒；
7、再放入洗好的蘑菇，继续翻炒；
8、加少许盐调味，翻炒至熟即可 。火比较旺，锅里容易干，可适当添加一点热水，但不宜太多，另外一定要是放热水，因为肉片遇冷后肉会收缩，放凉水的话猪肉的口感会受影响 ， 沿着锅边放热水就好一些；
9、翻炒至熟后盛到盘中，就可以上桌开吃了！
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