苏轼的这种“画外有情”的主张，对后世影响极大 。明代大画家八大山人朱耷就深受苏轼影响 。他的画常常就给人以怪诞之感，比如鸟无脚、荷无根 ， 反映的就是画家内心的孤独的、无奈的精神世界 。
在书画史上，苏轼明确提出了“士人画”的概念，这为我国后世“文人画”的发展奠定了理论基础 。
苏轼的最具代表性的画作有《雨竹图》、《枯木怪石图卷》和《潇湘竹石图卷》 。其中《雨竹图》存于台北故宫博物院，《枯木怪石图卷》是私人收藏，《潇湘竹石图卷》存于中国美术馆 ， 都是传世国宝 。
六、音乐宋词本身就是当时的流行音乐 。诸如南宋姜夔的词集就被称为《白石道人歌曲》 。苏轼的词当然可以拿来唱 。据说苏轼听到有歌者唱柳永的词时 ， 就有些“暗自较劲” 。他问歌者，说：“我的词与柳七的词相比，如何?。俊绷呔褪橇?nbsp;， 因为排行第七，成为“柳七” 。歌者略微思考了一番 ， 回答说：“先生的词适合关西大汉，手执铜板，高唱‘大江东去’，而柳七的词却适合八九岁女郎，拿红牙板，清唱‘杨柳岸，晓风残月’” 。这固然可能是后人假托之作，但也足以说明苏轼的词，在当时就已经非常流行 。
苏轼不仅写词，而且打破了音律对词的限制 。苏轼之前，写词称为“填词”，而不是“作词” 。为什么呢？因为词有词牌，每个词牌又都有自己独特的音律 ， 词人写词就要按照词牌的音律来填词 。这无疑会束缚创作者的手脚 。苏轼非常反对这种“形式制约内容”的情形 。他大胆的提出“词要合于声律，但又不能完全拘泥于声律”，他以自己的实践把词的创作引上了浑然天成的境界，从此写词也就成了作词 。作，就是创作的意思 。虽然对于这种做法（苏轼的部分词作的确不太符合韵律要求），李清照等人有所“诟病”，但文学史上历来都有“词至苏轼,其体始尊”之说，可见苏轼对词音律的改革影响是多么的成功和深远 。
除了作词之外，苏轼对于音乐的作用还有特别的认识 。他在继承孔子“移风易俗 ， 莫善于乐;安上治民 ， 莫善于礼”思想的基础上 ， 在《策问六首古乐制度》中提出“圣人之治天下，使风淳俗美者 ， 莫善于乐也” 。苏轼认为音乐能够移风易俗，教化民众，并且效果良好 。他不仅这么说，更是身体力行 。苏轼曾经被贬到海南儋州，在这个鸟不拉屎的地方 ， 他没有丝毫气馁，而是兴办教育，用诗书礼乐来缓和黎族和汉族的矛盾 。
史载“迨宋代文豪苏文忠公以事谪儋，日与黎、王诸贤笠屐往还，唱酬吟泳，大开文化 ， 而后飞黄腾达，代有闻人” 。又载“宋苏文忠公来琼，居儋四年，以诗书礼乐之教转移其风俗 ， 变化其人心”，为官一方，造福一方 。抛开音乐，苏轼亦可为后世为官之楷模！
七、美食四川多美食，至今川菜都大行其道 。提起四川 ， 提起川菜就不得不提苏轼 。苏轼是四川眉州人，由他发明的“东坡肘子”、“东坡肉”，乃川菜代表作 。就是这么神奇！中国几千年的文明史文化名人层出不穷 ， 但很少有人像苏轼这般不仅深刻影响着我们的学习，还影响着我们的饮食 ， 甚至娱乐生活 。
东坡肘子，不仅是眉州特产，还是国家地理标志产品 。其实东坡肘子虽然以“东坡”命名，但却着实属于美丽的误会 。苏轼一生可谓颠沛流离，但也正是由于这种奔波，他也得以涉足大江南北 。相传，苏轼曾在江西永修一代逗留 。永修属于江西九江 。他在永修游玩期间 ， 治好了一个农夫儿子的病 。为感谢苏轼，这位农夫就特意留他在家里吃饭 。农夫在煮猪肘子，苏轼闻到香味就忍不住吟诵道“禾草珍珠透心香” 。农夫一听，还以为苏轼在教他怎么煮肉呢，于是他就将系肘子的稻草也放进了锅里 ， 与肉一起煮 。结果煮出来的肘子是又香又烂 。后人就将此种肉成为“东坡肘子” 。
