作者：回眸一笑笑
用料
蚕豆 300克
猪瘦肉 150克
食用油 适量
生抽 适量
盐 适量
十三香 适量
香油 适量
味精 适量
做法步骤
1、把蚕豆去两头去硬筋后用清水洗净，把猪瘦肉洗净 。
2、把猪瘦肉切成薄片 ， 放入适量盐、水淀粉、生抽，拌匀 。
3、锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生 。
4、放入蚕豆，翻炒 。
5、放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒 。
6、放入少量清水，中小火炖 。
7、放入香油、味精，炒匀即可 。
8、把菜盛入盘中 。
【蚕豆炒肉丝的做法窍门 蚕豆炒肉的做法】
9、摆拍 。
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