会做饭很酷！
大家好 ， 我是阿飞 ， 孩子是最容易满足的 。我家那两孩子，从小就喜欢吃我做的饭 ， 到饭点就能想起我，这一点，还是挺值得骄傲的 。每次看到做好的美食被他俩抢的盆干碗净，心里还是小高兴 。
大鱼大肉的，孩子们也不是多喜欢吃，别看这不起眼的鸡翅，做好了 ， 就能抓住孩子们的胃 。春天正是孩子长个的“黄金期”，多学几道适合孩子吃的菜，不知不觉就能长高了 。
鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，骨骼的发育 ， 多吃鸡翅能提高机体免疫力，有利于孩子们的生长发育 。
【酱油鸡翅】一煎一炖，厨房小白也能大显身手，做好的鸡翅肉质软嫩，酱香味十足，真是馋坏小朋友 。
1.鸡翅中，在超市买也不贵，挑新鲜又干净地买上十来个 ， 就能做一盘 。
洗干净以后，在每个鸡翅上面正反都划上几刀，方便入味 。切点葱姜大蒜用来提味 。
2.把鸡翅冷水放入锅中焯一下水，煮出鸡翅中的血沫子，减少腥味 。大约煮2分钟，把鸡翅倒出来 ， 用清水冲洗干净，沥干水分 。
3.把鸡翅煎一下，煎鸡翅是个慢活，先滑好锅，开小火，慢慢煎 。火一大，里面不熟鸡皮就煎糊了 。来回多翻几次，鸡翅两面都煎成金黄色就可以了 。
4.起锅烧油，放入葱姜蒜一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入一勺清水 ， 多放点生抽，放入煎好的鸡翅，水少的话再加一些，让水量没过鸡翅 。
大火烧开以后 ， 打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥 ， 转小火焖煮10分钟，第一次就把鸡翅快煎熟了 ， 歪好焖一会 ， 鸡翅吸收汤汁入味以后，大火收一下汁 ， 就能出锅装盘了 。
【可乐鸡翅】色泽红亮 ，肉质细嫩的可乐鸡翅，咬一口，甜甜的软软的，小孩子们最喜欢 。
1.还是用鸡中翅，比鸡翅尖肉多，好吃 。提前浸泡洗干净 。用牙签在鸡翅正反两面戳点小孔好入味 。
放入葱姜片、 啤酒、 料酒、 放点盐多抓揉一会，使劲挤挤搦搦，让鸡翅吸收料汁入味入味 。
2.腌好以后，把鸡翅捡出来 ， 上锅煎 。
先充分滑锅，把鸡翅放进去 ， 开小火，慢慢地多煎一会，一直把鸡翅煎至表皮金黄 ， 带着焦边才好吃 。
3.锅内再烧油，放入葱姜爆香，多加一些老抽上色 ，加入蚝油提鲜，把老抽的香味炒出来 然后倒入可乐，加入食盐、 鸡粉调味 。
大火烧开以后 ，倒入鸡翅 ， 转小火烧10分钟，可乐含糖量比较高，越熬汤汁会越浓，颜色也越发的红亮 ，香甜味十足 。
一直把汤汁收至浓郁粘稠，鸡翅裹着甜甜的汤汁 ， 咸甜香软，就可以出锅装盘了 。
【卤烧鸡翅】鸡翅一咬就脱骨，咸香酥软，大人孩子都爱吃，学会以后再也不光顾街边卤锅子了 。
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