干米粉怎么泡不粘不断 干米粉怎么泡发教你干米粉的做法( 四 )
17. 放入碗中 。再浇上豌豆和杂酱即可 。有葱花可撒上几颗 。
18. 和好开吃 ， 味道杠杠的:） 。
酸辣米粉
图文作者 | 飞燕飘舞
原料：
泡发米粉适量、鸡蛋1个、番茄几片、烤肠几片、黄瓜几片、辣椒粉1勺、芝麻1勺、白糖0.5勺、盐0.5勺、胡椒粉少许、米醋3勺、生抽2勺、玉米油适量、香葱适量、香菜适量、大蒜1瓣、小米椒1个 。
做法步骤：
1. 准备好原料，干米粉提前用热水泡发30分钟或者头天晚上用冷水泡好 。
2. 把白芝麻，辣椒粉，小米椒，葱白，蒜末 ， 盐，白糖，胡椒粉放入碗中 。
3. 把调料碗中放入3勺米醋 ， 2勺生抽 。
4. 把调料碗中放入3勺米醋，2勺生抽 。
5. 平底煎盘再放少许油煎个鸡蛋 。
6. 泡好的米粉放入早餐机煮熟 。
7. 捞出后放入大碗中，倒上点煮米粉的水，把拌好的调味汁倒上拌匀，上面摆上番茄片，烤肠，鸡蛋，撒上香菜，葱花就可以开吃了 。
小窍门：
1、配菜可以选择自己喜欢的，小白菜，菠菜 ， 豆芽都可以，如果是买的湿米粉，则只需再热水锅中蹿烫几十秒就可以了，煮久米粉就不好吃了 。
2、辣的程度根据自己的喜欢酌情增减 。
鲜椒花甲煮米粉
图文作者 | 飞燕飘舞
原料：
花甲适量、米粉适量、生菜适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、盐少许、胡椒粉少许、姜片适量、香葱适量、辣德鲜鲜切椒适量、玉米油适量、水适量 。
做法步骤：
1. 准备好原料，花甲提前用清水加盐浸泡吐尽泥沙，期间换几次水，湖南细米粉清水冲洗干净，用开水泡10分钟至米粉泡软，捞出过冷水备用，生姜切片，葱白和葱叶分开，生菜洗净 。
2. 锅中放入适量水，放入花甲，两片姜，然后开火煮，不用盖锅盖 。（我用的九阳新出的一款奶锅可以煮两人份面或者粉）
3. 水慢慢加热，花甲也一个个张开口，把花甲一个一个捞出，再次清洗干净里面藏着的泥沙 ， 煮花甲的水不要倒掉哦，很鲜美的 。
4. 把花甲汤到入别的容器中，奶锅重新加热，放入少许油 ， 加入葱白和姜片炒出香味 。
5. 放入沉淀出泥沙的花甲汤和花甲再次煮开，放入味极鲜酱油调味 。
推荐阅读
- 微店怎么搜索 微店搜索方法
- 抖音电影号怎么开通 抖音影视号怎么玩
- 附电话 乌鲁木齐市妇幼保健院入园体检怎么预约
- 应急车道怎么才能停 应急车道什么情况能停车
- QQ开通的乐花卡怎么注销 QQ开通的乐花卡如何注销
- qq开通黄钻怎么设置字体 qq空间黄钻如何设置字体
- 微信怎么借钱马上到账 微信如何借钱马上到账
- ps怎么使图片变淡 ps怎么使图片变淡一点
- 怎么使用微信群收款功能 微信怎么设置群收款功能
- 笔记本电脑开机后屏幕没反应怎么回事 笔记本电脑开机后屏幕没反应什么原因