2016中粮生猪出栏将达200万头以上 从源头把握食品安全


2016中粮生猪出栏将达200万头以上 从源头把握食品安全


3月19-21日,中国发展高层论坛2016年会在北京钓鱼台国宾馆举办 。在主题为“构建现代农业产业体系”的分会场上,中粮集团总裁于旭波表示,食品格业每一个环节都需要关注,食品是生产出来的,从农业到田间到工厂,每一个环节都要保证安全 。“今天的农业体系的尽善,真正通过龙头企业来打通一、二、三产业,真正把一、二、三产业融合起来,提高农业的竞争力,提高农民的收入 。”
以下为发言实录:
恭敬的诸位来宾,今天下午议论的主题是“农业产业体系”,我对农业产业体系的理解是三个部分 。
首席是农业生产的环节,涉及到农产品的成本和质量,涉及到农业的科技、种子的科技、农业装备的科技,包括整个物流体系 。
第二是更多的谈到农业供应链体系,这个体系是是否有效率,包括贸易、物流、加工,食品原料、饲料原料的生产在内,更多的聚焦在效率和功能上,因为企业也需要研制,赠下游的产业提供更多的好的原料 。
第三士捶牌,企业如何打造一个消费者需要的、相信的好产品 。
在任何一个层面上都离不开政府,离不开政策,今天正好屈部长在这儿,政府赠我们提供尤其稳定的供应,因为它有一个好的价格 。领导说了,过去生产多了,未来我们要少生产,价格是一个方向标 。政府的政策勉励农产品,包括加工行业每个环节持续的投入,包括对农业科技的投入,这方面是政府层面要解决的问题 。
另外一个问题是行业普遍关注的食品安全问题,每一个行业,每一个环节都需要关注,食品是生产出来的,从农业的田间到工厂,每一个环节都要保证安全,所以是尤其重要的 。今天的农业体系的尽善,真正通过龙头企业来打通一、二、三产业,真正把一、二、三产业融合起来,提高农业的竞争力,提高农民的收入 。
中粮在中国是一个农业食品龙头企业,中林赜2009年开始就提出来全产业链的发展战略,希翼能够从产业链的源脱狯发,通过对原料的获取,物流加工和产品原料等关键环节有效的把控,真正把体系打通,把产品质量掌握好,把消费端的需求传递反馈到上游的农业生产环节 。这样的话,才干真正的赠消费者提供一个更好的更放心的产品,才干使整个供应链体系更高效 。
中粮集团希翼在整个农业现代化过程中发挥三方面的作用:
1.希翼在农业生产环节发挥引领的作用 。
为什么说要发挥引领的作用呢?中粮作为商业企业,我们不能跟农民抢工作,而我们应该做的是帮助农民如何更好的生产,告诉农民市场需要什么,指导农民,赠农民提供资金,提供市场,销售农民的产品 。中粮集团在这些方面有一些心得,这几年随着我们跟玛氏这样的尤其高端的食品客户的交流,中粮集团对上游的产业链会带来更高的请求 。中粮自己收购的小麦、玉米、蛋、番茄、茶叶、烟酒,中粮会跟农业合作社做更多的合作,我们会提供化肥、种子、服务,做到田间管理,保证真正出来的产品有好的质量 。中粮通过和1700户的农业合作社的农户合作,有15万亩的水稻,收购原粮7万吨,每吨比市场价格高出80块钱 。四年下来,赠农民提供了600多万的收入 。这些案例在农业发展方面都是很好的借鉴 。
2.希翼在食品生产环节,尤其是社会普遍关注的食品安全,譬如说肉食安全、乳品安全,中粮通过投资蒙牛和现代牧业,在整个牧场环节有20多万头奶牛的饲养,最大程度保证下游产品的品质 。在生猪养殖方面,中粮集团截止到今年年底,生猪出栏量会达到200万头以上,这样有源头的掌握,真正做到全产业链的产品自己放心 。

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