![柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/0954142335-0.jpg)
步骤1
准备食材:柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克 。
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步骤2
柠檬洗净控干水分 。
【柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做】
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步骤3
全部切块榨汁 。
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步骤4
奶锅中倒入柠檬汁 , 倒入鸡蛋和方糖 , 用搅拌器搅拌 。
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步骤5
接着让奶锅隔水加热 , 不停的搅拌 。
![柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/0954145L4-5.jpg)
步骤6
搅拌到液体粘稠时 , 加入软化的黄油继续搅拌 , 直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态 。
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步骤7
完全冷却后 , 过筛装进密封瓶中 , 放入冰箱冷藏 。
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