空气炸锅180度炸黑椒肠需要10-12分钟 。放进炸锅前，在黑椒肠表面用小刀划几刀，可缩短时长 。使用空气炸锅时需注意，首先要用热水、洗涤剂和非研磨性的海绵彻底对空气炸锅进行清洁工作，尤其是炸篮和煎锅必须清洗干净 ， 再选择湿布去擦拭空气炸锅的内部以及外部 。
空气炸锅：
【黑椒肠用空气炸锅几分钟 黑椒肠用空气炸锅几分钟多少度】空气炸锅是一种高科技烹饪工具 。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油 ， 用近似太阳热风的对流加热 ， 以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流；炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽 ， 从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感 。
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