（一）电磁炉平底锅可以用煤气吗电磁炉平底锅可以用煤气，因为无论我们是使用的哪一种燃气，最终与平底锅接触的都是火焰 ， 它们并没有什么区别，平底锅也是可以在电磁炉上使用的，它在电磁炉上受热也会更加均匀 。
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国 。1972年 ， 美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销 。电磁炉的原理是电磁感应现象 ， 即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律） ， 这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致 。
（二）电磁炉煮火锅用什么锅主要用电磁炉自带的平底汤锅，或者其他平底的不锈钢的锅具煮食 。这是因为电磁炉的加热原理有关：电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁?。τ诮槐浯懦≈械牡继宓哪诓拷岢鱿治行缌?nbsp;， 这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温 ， 从而实现加热 。
（三）电磁炉加热不均匀【电磁炉平底锅可以用煤气吗】电磁炉属于电磁加热 ， 是均匀加热的 。
个别的锅具尤其是铁锅是通过磨具注铸而成，那么有可能会出现铁的含量不均匀，从而导致整个锅底电阻率高低不均 ， 因而导致导热的速度不均，因此通常属于正常现象 ， 建议更换锅具 。
如果更换锅具没有生效，可以联系售后进行检测更换 。
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