宁波必带特产礼品 宁波特产可以带回家的

地处长三角经济区,又有深水港,浙江宁波的地理位置十分优越,这座城市依山傍海,物产丰富,气候温和,水利发达,是一个发展优势十分明显的江南水城 , 在美食方面也毫不逊色 , 各类小吃特产牵动着许多吃货们的心 , 下边总结了宁波13大特产,一起来看看吧!
【宁波必带特产礼品 宁波特产可以带回家的】一、小吃类
1、宁波汤圆
汤圆是元宵等佳节的有名美食 , 而宁波汤圆则是汤圆中的圣品,浙江宁波的一道名吃叫猪油芝麻汤圆,该汤圆色白如玉,皮薄馅多,会吃的人还会在柔滑细腻的汤圆上,点缀上一些桂花蜜,咬上一口,汤圆馅甜不腻口,皮糯不粘牙 。

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除了芝麻馅,宁波汤圆的馅料也是多种多样,比如榴莲汤圆,榴莲肉馅甜而不腻,搭配起饱满Q弹的软糯外皮,吃起来是一种享受;还有抹茶汤圆,入口一股抹茶香气,自然清爽,口感清甜细腻 , 抹茶的香味在口中散开留香,让人吃着就停不下来,不过要提醒大家,汤圆不要贪口哦 , 糯米类食物吃多难吸收,还容易腹胀,所以浅尝辄止即可 。
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2、宁波三臭
宁波三臭是浙江宁波的传统名菜,主要指的就是臭冬瓜、臭菜心、臭苋菜梗,虽然名为臭 , 但是和螺蛳粉、臭豆腐这种食物一样,别有一番风味,当然了,这种食物的臭味,也有人接受不了 。
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3、红膏炝蟹
作为沿海城市,海鲜自然是必不可少的美食之一,其中红膏炝蟹是浙江宁波的著名美食,这道美食采用以咸提鲜的方法,做出来的呛蟹咸鲜二合一 , 鲜嫩可口,细腻顺滑,切开的每一块蟹肉都犹如白玉般诱人 , 蟹肉上果冻般晶莹的红膏更是入口即化,十分美味 。
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4、仓桥面结
仓桥面结就是包裹着肉馅的千张,一口咬下去,鲜香紧实的肉有嚼劲,加上千张皮的豆香味,咸香的口感溢满整个口腔,汤汁不油腻,吃着富有层次感 。
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5、冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是浙江宁波的一道名肴,是宁波十大名菜之一,每年油菜花盛开时,就是品尝冰糖甲鱼的最好时间 。这道菜的制作方法是将甲鱼和冰糖一起炖 , 炖煮好的甲鱼色泽黄亮,入口甜,收味咸,鲜美肥腴,是道很不错的滋补品 。
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6、腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼是浙江宁波的一道名菜,这道菜主要是用薄豆腐皮包裹上大黄鱼肉 , 经过高温油炸而成,腐皮酥脆,鱼肉鲜嫩 , 吃的时候可以搭配上醋、酱汁等佐料,风味更佳 。
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7、咸齑大汤黄鱼
宁波人都会唱:“红膏炝蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸齑 。” 说的一道宁波菜是红膏炝蟹,另一道就是咸齑大汤黄鱼,大黄鱼用咸齑“吊”出来的鲜味,令人齿颊留香,啧啧称赞 。
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8、泥螺
咸齑炝蟹醉泥螺 , 这是宁波人最为钟爱的三大下饭菜 。特别是泥螺,俗话说“一粒泥螺一口饭”,宁波南田所产泥螺,早就盛名在外,是地理标志性产品 , 这种宁波小海鲜备受人们的喜爱,尤其是梅雨期间所产泥螺,脂膏满腹,用来做醉泥螺风味最佳 。

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