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宫保鸡丁制作方法 宫保鸡丁制作方法家常

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宫保鸡丁制作方法 宫保鸡丁制作方法家常



【宫保鸡丁制作方法 宫保鸡丁制作方法家常】下饭神器，让孩子爱上吃饭的快手菜 。今天又可以多吃一碗饭啦 。
By Miss晴ma
用料鸡腿 2个花生 80克（一把）黄瓜 1根彩椒 2个葱段姜片
做法步骤
1、鸡肉切?。ㄅ氯馍俨还怀陨米约恿酥砣? ，败笔），加1勺料酒、少许蚝油 ， 少许盐和黑胡椒粉（千万不要加淀粉，会扒锅）
2、如图 ， 黄瓜、彩椒切?。ㄆ涫涤Ω糜煤懿罚?都可都可），葱切段，备用 。
3、准备好料汁，2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺糖，少许淀粉，4勺水调匀备用 。
4、花生米煸炒熟，去皮备用 。
5、鸡肉丁凉油下锅 ， 滑炒熟盛出备用 。
6、锅内凉油 ， 加1勺郫县豆瓣酱姜片葱段炒香，加入蔬菜丁翻炒断生 。
7、加入炒好的鸡肉丁、花生米，翻炒均匀 ， 加入调好的料汁，继续翻炒至汤汁冒泡泡呈浓稠状 。
8、装盘上菜 ， 配上喷喷香的米饭，绝绝子 。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气 ， 补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用 。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
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