电饭煲蛋糕蓬松不起来可能使用的面粉不行，电饭煲蛋糕想要蓬松一定要是低筋面粉 ， 或者添加少量玉米淀粉降低筋度 ， 这样才可以让蛋糕蓬松起来，其他面粉做出来的蛋糕都会很硬 。
【电饭煲蛋糕为什么蓬不起来 电饭煲蛋糕为什么蓬不起来了】电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃 。
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