4、荆州洪湖野鸭：
荆州洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚 。以“青头”和“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝 。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史 ， 被选入《中国菜谱》 。
5、荆州松滋鸡：
荆州地区美丽的松滋市 ， 很多南来北往的车辆都要经过一个名叫“沙道观”的小镇 。镇上的小饭馆里有位杜婆婆，烧得一手好菜 。特别是她做的烧鸡，酱香味浓 ， 令人回味 ， 凡是吃过的人都赞不绝口 。
6、荆州鱼糕丸子：
荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜，素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香；清香滑嫩，入口消溶著称 。
7、荆州公安湘妃糕：
湘妃糕，是荆州公安县的传统佳肴，现名三鲜头菜 。三鲜头菜以鱼糕、鱼丸为主，加上猪肝、腰花、肚类等三鲜，辅以金针、黑木耳、冬笋等配料 。
8、荆州草船借箭：
用鳜鱼作船，蛋松充草人，笋丝比箭，制成形态逼真的“草船借箭”佳肴，是荆州一道传统的地方名菜 。将鳜鱼洗净粘上面粉，做成船形，入油锅炸成外酥里嫩，浇上茄汁；将蛋松垒在鱼肚内，上面插上煮熟的冬笋细条 。
9、荆州松滋豆花鲜鱼：
荆州松滋市十大地方名菜豆花鲜鱼特点：色泽分明，外酥肉软，豆花鱼香 。制作方法：取鲜鱼一条，宰杀洗净 。鲜煎至金黄色，放入味料，豆花同煮 。
10、荆州龙凤配：
“龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史 。据说诸葛亮为庆贺刘备、孙夫人从东吴安全归来，将这道菜摆上宴席 ， 文臣武将赞许不已 。今天荆州的婚宴习俗还有点这道菜的 。
(4)未来10大热门专业未来热门专业有：互联网金融专业、土木工程专业、网络新闻与传播专业、机械设计制造及自动化专业、信息安全专业、电气工程及其自动化专业、计算机科学与技术专业、软件工程专业、审计学专业、财务管理专业 ， 都是很适合大家学的专业 。
什么专业前景好吃香1.互联网金融专业
毕业后可从事产品经理、互联网金融产品策划师、互联网金融产品运营师、金融产品风控师、投资/理财顾问、产品商务拓展BD工程师、网络媒介工程师等工作 。
2.网络新闻与传播专业
可在各类报刊、通讯社、广播电台、电视台、网站、图片社以及广告、公关、出版发行等部门从事新闻文字、声像、图片的采写、编辑工作和经营管理工作，也可在国家机关、文化团体、企事业单位和教育科研等部门从事文化传播、管理和教学科研等工作 。
大学最热门的专业有哪些1.土木工程专业
土木工程方面的专业人才遍布国民经济建设的各条战线，可以说没有土木工程 ， 就没有我们日常生活的最基本条件 。你住的房子，乘坐的地铁，参观的场馆，享受的休闲场所，无不与土木工程紧密相连 。
高铁、活动场馆、城市轨道交通、南水北调等项目的建设中，都遍布着土木工程专业的毕业生 。任何基础设施建设 ， 都离不开土木工程专业人才的智慧 。
2.机械设计制造及自动化专业
机械行业是我们国家的一个基础行业，很多行业的发展，都离不开机械类行业的技术支撑 ， 如航空航天、船舶制造、建筑机械、农业机械等等，都需要机械行业来帮助制造基础设备 。它可以说是国民经济的“装备部” 。
3.信息安全专业
在互联网大数据的影响下 ， 信息安全问题也成为了人们关注的焦点 。因此这个行业也肯定是很火爆的，是比较有就业前景的一个专业 。在这方面，一定在学习的过程中掌握更多的知识和技能，这样才能胜任这个岗位，毕竟这是一个技术岗 。
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