步骤1
准备食材：雪里蕻150克、五花肉300克、姜2片、大蒜1瓣、青蒜2根、食用油5克、生抽1克、老抽1克、糖1克 。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时 ， 中间换两次水清洗 ， 去掉一部分盐分 ， 捞出 ， 挤去水分 ， 切成小段 。
步骤3
五花肉切薄片 。
步骤4
大蒜切片 。
步骤5
青蒜切段 。
步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下五花肉 ， 煸炒 ， 炒至肥肉打卷 。
步骤7
下姜、蒜 ， 爆香 ， 调入生抽、老抽、糖 ， 翻炒均匀 ， 下入雪里蕻 ， 翻炒3分钟 。
步骤8
最后加入青蒜 ， 翻炒几下即可出锅 。【五花肉炒雪里蕻做法五花肉炒雪里蕻怎么做】
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