【陈醋鸡爪的做法与配方 陈醋鸡爪的做法与配方窍门】简述：食材；鸡脚500g2、配方：陈醋200ml姜5g干辣椒10g红糖50g食盐6g料酒20ml生抽15ml饮用水500ml3、提前烧开水 ， 再用凉开水做成冰水，姜切片备用！
1、食材；鸡脚500g
2、配方：陈醋200ml姜5g干辣椒10g红糖50g食盐6g料酒20ml生抽15ml饮用水500ml
3、提前烧开水，再用凉开水做成冰水 ， 姜切片备用 。
4、(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水，再放姜、少许料洒，大火烧开水，水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子，这样才脆口) 。
5、把鸡脚捞出放入冰水中去油过冷河(这样也是为了鸡脚脆口) 。
6、将辣椒放入锅里 ， 注入200g约1/3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸 。（请先试下味道要是味道不合适请再加点糖或盐调到自己喜欢的咸甜度再煮沸）
7、待陈醋放凉之后，把冰水里的鸡脚沥干水分 ， 浸泡到调好味放凉的陈醋里 。
8、放入冰箱24小时即可取出即可食用(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚) 。
推荐阅读
- 转正员工被辞退的补偿是什么 转正员工被辞退有补偿吗
- 吃了酸的葛根粉会怎么样 吃了酸的葛根粉会怎么样吗
- 人参果去火还是上火 人参果中间的心能吃吗怎么吃
- 如何删除qq相册 如何删除qq相册里的照片
- a/v是什么意思车上的 avg是什么意思车上的
- 8寸抹茶蛋糕的做法 8寸抹茶蛋糕的做法烤箱
- 自制葡萄酒的食用方式 自制葡萄酒的食用方式有哪些
- qq可能认识的人怎么关闭，qq可能认识的人怎么关闭通讯录
- 如何知道自己的邮编 如何知道自己的邮编号码
- 衡阳市关于办理扩大人才购房补贴有关事项的通告