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秋季养生汤

云知道美食百科

（一）秋季养生汤1、将萝卜洗净，去根 ， 切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内；
2、将豌豆苗去杂洗净，下沸水锅内稍焯捞出；将水发香菇去杂洗净，切成丝
3、锅内加入豆芽汤、精盐、蔬果粉烧沸 。
4、将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸 。
5、撒上豌豆苗 ， 起锅浇在汤碗内即成 。
（二）4款冬季养生汤食谱介绍一到冬天天气就变得寒冷，这时人们就会煲汤暖暖胃，其实不同的季节有各自适合的汤 ， 养生汤的滋补作用也大不相同，而冬季煲什么汤喝了更加驱寒养生呢？那么本期的饮食文化为大家介绍下冬季养生汤 。
冬季养生汤
莲藕红豆白鸽汤
材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个 。
功效：莲藕生津止渴，清热除烦 ， 养胃消食，养心生血 ， 调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾 ， 鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃 。
杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉 。
功效：作用是健筋骨 ， 杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称 ， 对腰椎患者有很好的食疗作用 。
火麻仁瘦肉汤
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条 。
功效;火麻仁能润肠，体润能去燥 ， 专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血 。
阿胶红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子 。老火清炖 。
功效：养肝、益气、补血、滋阴 。
上文详细介绍了冬季养生汤煲汤食谱，相信大家都有一定的了解 。在冬季调节好个人的饮食，能够预防出现其他的一些病症 ， 尤其是手脚冰凉的朋友们需要多补充一些高热量的食物，另外在冬季也需要适当的做一些体育运动，能够促进新陈代谢 。
（三）山药养生汤的秘法，让养生功效翻倍山药一直都是我们日常生活中非常常见，而且又对身体非常好的食材 ， 那么如果想要做养生汤的话，温和不上火就非山药汤莫属了，接下来，就让小编来告诉你山药养生汤的秘法 ， 让你的养生功效能够瞬间翻倍 。
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排骨山药汤
材料：排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
做法
1、排骨洗净，入开水氽煮一分钟 ， 去去血沫后，洗净 。
2、将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐 ， 以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色 。
3、加入山药，煮开 ， 转小火至山药酥 。
枸杞山药汤
材料：土鸡腿1只，山药200公克 ， 枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙 ， 料理米酒1大匙，水600㏄
做法
1、鸡腿剁块 ， 山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净
2、作法1的材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟 。
3、作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可 。
鸭血山药汤
菜谱简介鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用，山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用 ， 还可去除油腻 。
材料：鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量 。

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