离娘肉在中国农村的婚俗中比较常见，以中原地区居多 。为什么要送“离娘肉”呢？最简单的解释是说，姑娘是娘身上的肉，被人娶走了，给一块肉权当补偿 。
离娘肉是中国结婚民俗中的一种礼物 。就是在娶亲时或者娶亲的前一天，男方要准备几斤猪肉给女方送去 ， 有的地方还要附带猪腿，这个肉呢，就叫“离娘肉” 。一般来讲，这是数十种彩礼中必不可少的一种 。
离娘肉的选择很有讲究，一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿 。有些地区习惯送一块，根据地区不同，大小也不等 ， 有的几斤，有的地方大到十几甚至四五十斤 。有的地方，讲究数字吉利，一般取双数 。正由于这种风俗，过去在乡下，男方家就在娶亲前几天杀上一头或两头猪 ， 一来是用作送离娘肉，二来是请客用 。送肉的时间，有的在婚前一天，有的在娶亲的当天 。城里人，没有条件杀猪，大多就到肉店买一块五花肉，有的是两块 。
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