1、冻结食品不能放在金属制的容器中，只能放在微波炉专用的塑料容器中或是陶瓷制品中，在解冻时，对于解冻较快的表面及边缘部位，应用小片铝箔将其盖住，这样就可以放慢局部解冻过程，在解冻时要不断翻转食物，使之解冻均匀 。
2、必须重量准确方能确定解冻时间，否则易造成食品解冻过头 ， 使食品散、烂 。
【微波炉解冻食物注意些什么 微波炉解冻食物注意些什么问题】3、袋装食品在解冻时必须从袋内取出放在容器中，不能在袋内直接解冻，若在袋内解冻必须将袋口打开 ， 否则容易造成袋子破裂 。
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