厨余垃圾是怎么样分 厨余垃圾是怎么样分类的

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厨余垃圾(Kitchenwaste)是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾 , 具有含水率高、盐分和油脂含量高等特点 , 不适于采用填埋或焚烧处置 。
其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业 。厨余垃圾含有极高的水分与有机物 , 很容易腐坏 , 产生恶臭 。经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料 。

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