辣子鱼块味道香辣可口 ， 色彩鲜艳，制作工艺较为简单 。将泡辣椒洗净切成块 ， 草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片;坐锅点火，油热后将鱼放入锅中 ， 炸至两面金黄捞出;锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2-3分钟即可 。
材料主料：草鱼
调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤
辣子鱼块的做法做法：
1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；
2、 坐锅点火，油热后将鱼放入锅中 ， 炸至两面金黄捞出；
3、 锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块 ， 料酒翻炒约2－3分钟即可 。
【辣子鱼块家常做法 辣子鱼块】#战疫必胜##小食材大挑战##我要上头条#@光头探店
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