木耳炒山药怎么炒 木耳炒山药怎么炒才好吃


木耳炒山药怎么炒 木耳炒山药怎么炒才好吃



色味俱全,不仅营养美味,还方便快手 。很简单的养生菜,做起来吧!
By 栩栩年
用料山药 小半根黑木耳 6朵芦笋 一把大蒜 2瓣盐,蚝油,淀粉 适量
做法步骤
1、木耳提前泡发好 , 芦笋切寸段 。水烧开放入食盐和几滴油,分别焯熟芦笋和木耳 。山药切片 。
2、锅热倒入少量油,煸炒大蒜,随后放入山药炒几下后倒入少量热水,中小火 , 盖盖 。
3、等待山药熟的时候,用蚝油、盐、淀粉、水调制芡汁 。
4、两三分钟后,倒入芦笋和木耳,翻炒约一分钟,随后倒入芡汁,大火收汁 。
5、五分钟快手菜,美味健康有营养 。
山药的营养功效山药 , 味甘,性平;归肺、脾、肾经 。补脾;养肺;固肾;益精 。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬 。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症 。
2.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。
3.降低血糖
有降低血糖的作用 。可用于治疗糖尿?。翘悄虿∪说氖沉萍哑?。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病 。取得益志安神,延年益寿的功效 。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触 。
山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素 。
山药也不可与碱性药物同服 。
忌甘遂同用 。
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