24、鱼腥草
鱼腥草的叶子正面是深绿色,反面是紫红色 。鱼腥草就如它的名字一样,有种特殊的气味 , 像鱼肉的腥味 。鱼腥草是现在陆续上市的野菜 , 鱼腥草是很多四川人爱吃的野菜 。鱼腥草洗净后可以直接凉拌食用 。
25、紫苏
紫苏的叶子正面是深绿色 , 反面是紫红色 。紫苏是一种非常好的配菜,可以用来煮鱼食用,或是用来做泡菜食用,都不错 。
26、蜇麻子
蜇麻子的叶子是翠绿色的,叶子周边上有很多的小刺 , 因此采摘时需要戴上手套 。蜇麻子是一种非常不多的野菜,可以用来炒菜或是凉拌食用 。
27、莼菜
莼菜的叶子是深绿色,都是卷起来的 。莼菜是生在水面上的野菜 。莼菜是江浙等地的野菜 。莼菜最适合用来煮汤食用 。
28、木槿花
木槿花的颜色紫粉色,木槿花是生长在树上的观赏花,长得非常好看 。木槿花可以用来作菜食用 , 一般是加入面粉蒸熟食用 。
29、虎杖
虎杖的表面上有很多紫红色的小斑点,虎杖是一种非常不错的野菜,口感是酸的,因此也叫酸筒 。虎杖可以用来作成饮料食用或是用来煮汤食用 。
30、沙松尖
沙松尖是松树上的嫩尖 , 沙松尖的颜色是翠绿色的 。沙松尖是云南等地人爱吃的野菜 。沙松尖可以用来炒菜,或是加入面粉蒸熟食用 。
31、广东菜
广东长的叶子颜色深绿色,广东菜也叫黄瓜香,因为广东菜有种特殊的气味,像黄瓜一样 。广东长最适合用来炒菜或是焯水凉拌食用 。
32、棠梨花
棠梨花是棠梨树上的花朵,颜色是翠绿色的 。棠梨花是很多云南等地人爱吃野菜 。棠梨花最适合用来炒菜 , 或是和猪肉一起炒菜食用 。
33、刺儿菜
刺儿菜的叶子周边都是很多小刺,叶子修长,颜色是深绿色的 。刺儿菜是一种可以食用的野菜,需要焯水后凉拌或是炒菜食用 。
34、鹅肠草
鹅肠草的颜色是翠绿色,是一种可以食用的野菜,鹅肠草也可以叫鹅肠菜 。鹅肠草适合焯水凉拌或是炒菜食用,也最适合用来双火锅食用 。
35、马兰头
马兰头的叶子是深绿色,菜杆是紫红色 。马兰头一般生在野地里的野菜 。马兰头是一种非常好的野菜 。马兰头最适合用来凉拌食用,或是炒菜食用 。
36、猴腿菜
猴腿菜的颜色紫红色,菜杆上有很多小绒毛 。猴腿菜是长在大山里的野菜 。猴腿菜最适合焯水凉拌或是炒菜食用 。
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