不一样 。
1、海带的口感
一般来说海带的口感会更有韧劲些 ， 因其通常比裙带菜要坚硬点 ， 所以需要烹饪的时间往往会比裙带菜要长，经常用来炖汤或者烧菜吃，入口比较爽脆，并带有海鲜味 。
2、裙带菜的口感
【裙带菜和海带的口感一样吗？ 裙带菜和海带的口感一样吗】裙带菜口感比较绵密细腻 ， 而且质地比海带更软嫩些 ， 一般烹饪时间不需要海带那么久 ， 经常用来焯水以后拌凉菜吃，入口比较柔滑，并带有鲜甜味 。
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