现在一些酒店饭店的烹饪食谱可谓是完美绝伦 ， ，味道更是没得说了，那么你知道有哪些烹饪的教程吗?滩羊鲜生为大家整理了羊肉汤的做法，快来动手一起学习吧~
烹饪材料：
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 。
烹饪教程：
?把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换一次水 。
【清炖羊肉 清炖羊肉的做法】?用清水将羊肉清洗干净后切成小块 。
?在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 。
?中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒 。
?接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 。
?盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后 。
?把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐 。
?转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了 。
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