![玉米是碱性食物吗?](http://pic.yunnanlong.com/231126/23424UF8-0.jpg)
玉米是碱性食物 。玉米中包括钾、钠、钙、镁等矿物质 。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 。其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。
玉米:
【玉米是碱性食物吗?】玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高 , 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 , 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性 , 如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景 。
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