Ⅰ.老年人吃鸡蛋白好还是吃鸡蛋黄好蛋白比较好 。
【老年人吃鸡蛋白好还是吃鸡蛋黄好】蛋黄于鸡蛋中含有较高的胆固醇，胆固醇在人体发挥着重要的生理作用，在长期超过正常水平的情况下 ， 会对人体产生心血管系统等损害 。一般成年人一天的胆固醇摄入量应该不超过300mg 。就鸡蛋而言，以每天1个为宜，以免蛋白质和胆固醇摄入过量 。血脂高的老人可以每周吃3次鸡蛋 。
比较合理的食用方法有蒸蛋羹、煮鸡蛋、水卧蛋 。尤其适合婴幼儿、老人和病人 。这些方法能比较完整地保存鸡蛋的营养素 。尽量减少吃煎鸡蛋，因为煎鸡蛋容易使鸡蛋变焦，变焦的鸡蛋含有致癌物 。经常吃煎鸡蛋，容易使油脂摄入过量，诱发高血脂和脂肪肝 。因此煎鸡蛋时，油量不宜多 ， 要用文火，使油温不过高 。
Ⅱ.适合老年人吃的五道家常菜老年人由于身体素质的原因，所以平时的饮食状况一定要注重，过于油腻热量高的食物尽量避免少吃，做到少盐少油 。那么今天就由小编来为大家介绍最适合老年人吃的五道家常菜，感兴趣的小伙伴快来看看吧 。
适合老年人吃的五道家常菜：1、鲫鱼豆腐汤
2、清蒸冬瓜
3、西芹胡萝卜肉丝
4、蒸南瓜
5、木耳炒山药
1、鲫鱼豆腐汤详细介绍：鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单 ， 将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖 ， 鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩 。
2、清蒸冬瓜详细介绍：冬瓜的营养价值是特别丰富的，尤其适合老年人，对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高血压等都有很好的效果 ， 而且价格便宜做法简单 ， 切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟烂 。
3、西芹胡萝卜肉丝详细介绍：这是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜 ， 加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可，如果不喜欢吃猪肉还可以换成牛肉 ， 味道超级鲜美，肉的口感也是超级嫩的类型，最重要的就是健康又下饭 。
4、蒸南瓜详细介绍：南瓜中的精氨酸和叶黄素以及瓜氨酸成分很丰富，有解毒消肿和抗癌以及降血脂的功能 ， 无论老年人还是小孩子都很适合吃 。蒸南瓜的时候可以根据自己的口味放入盐或者其他调味品，口感超级软绵 ， 味道
5、木耳炒山药详细介绍：山药和木耳中含有非常丰富的营养价值，氨基酸、维生素以及钙物质等等都很有益于老年人身体健康，最重要的是可以预防心血管疾病，烹饪起来也特别简单，只需要加入一些彩椒和食盐调味即可，味道脆嫩爽口 。
Ⅲ.老年人吃驼奶有什么好处1、老年人喝骆驼奶性温味甘，营养丰富，有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，钙元素 ， 维生素C，不饱和脂肪酸等 。
2、骆驼奶更接近于人奶，能更好的补钙及提高人体免疫力，是免疫缺陷者的理想饮品 。同时 ， 骆驼奶对术后恢复也有很好的效果，快速补充孕妇以及产妇的营养，对幼儿生长也起到很好的作用 。
3、另外，骆驼奶对辅助治疗糖尿病，乙肝，提高性功能及保护肾脏都有很好的作用，还能治疗癌症及艾滋病 。
Ⅳ.老年人吃海参的好处是什么1、健脑、益智、长寿：海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、及多种维生素和微量元素等活性成份，是生命的保鲜剂 。
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