![木瓜炖雪蛤 怎么制作木瓜炖雪蛤](http://pic.yunnanlong.com/231127/1F6124G4-0.jpg)
1、制作食材:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤油2到3克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖适量(减肥者可不用) 。
【木瓜炖雪蛤 怎么制作木瓜炖雪蛤】2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态 , 备用 。
3、木瓜洗干净外皮 , 在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内 。
4、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时 , 加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖至水开之后20分钟左右即可 。
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