phnompenh是柬埔寨王国首都金边 ， 柬埔寨语称为“普农奔”，是柬埔寨更大城市，为柬埔寨政治、经济、文化、交通、贸易、宗教中心 。金边面积678.46平方公里，坐落在湄公河与洞里萨河之间的三角洲地带 。
柬埔寨的地方习俗：1、柬埔寨人喜爱用传统的饭菜招待客人 。主食是大米 ， 副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主 。待客的名菜有熏鱼、滑蛋虾仁、菜扒虾丸、素菜、凉拌菜等 。凉拌菜是在蔬菜里放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等，酸咸适度 ， 香辣可口，别有风味 。
2、柬埔寨人吃饭时席地而坐，用手抓饭，将饭菜包在事先准备好的生菜叶里，蘸上佐料往嘴里送 。许多家庭也使用刀、叉、筷等餐具 。吃完饭，客人要赞扬饭菜丰盛，味道好 ， 感谢主人盛情款待 。
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