眼下 ， 虽然不是猪肉消费的旺季 ， 但猪肉上涨行情却仍在持续 ， 迟迟不见归落 。不少地方的生猪出栏价格和年前相比又涨了不少 ， 有些地方甚至达到了每斤10.6元 。
要不要扩养 ， 正成为一些养殖户纠结的问题 。他们像“重仓”的股民 ， 面对这个猪价的“大牛市” ， 不知是该追涨“加仓” ， 还是“持仓”观望 。对此 ， 采访人员采访了一些大中规模养殖场尽职人和畜牧业能手 ， 为养殖户“解盘” 。
散户“追涨”大户平衡“持仓”
【猪肉价格持续居高 专家：扩养有风险 提升正当时】在浦江县浦南街道金星村 ， 养殖户张根良如今喜上眉梢 。一年来 ， 猪肉价格不断走高 ， 养猪的效益越来越好 。张根良家的养殖场里 ， 现在有生猪存栏约300头 ， 和最少时相比 ， 多出约100头 。
“我们可没有违规!按环评测定 ， 我的养殖场存栏上限是400头 。”张根良说 ， 他想趁着眼下行情好 ， 在政府限定的范围内适当增添养殖量 ， 多赚些 。他算一算 ， 现在一斤生猪肉的出场价是10.6元 ， 一头自繁自养的生猪少说也能赚个千把块 。
相较小户 ， 养殖大户宛然要“淡定”不少 。在绍兴柯桥区 ， 天天田园生态养殖场原本还能多养三四千头生猪 ， 可养殖场尽职人葛云明却选择“按兵不动” 。
他说 ， 虽然现在猪肉价格还在涨 ， 但根据前几轮“猪周期”的情况来看 ， 后期猪肉价格归落的约摸性较大 。“我这里最多能养殖两万头生猪 ， 现在我基本上把存栏控制在1.7万头上下 。”
浦江县畜牧兽医局局长赵建山说 ， 仅从浦江来说 ， 生猪养殖量并没有增添 。据知道 ， 目前浦江全县有生猪存栏5.4万头 ， 较去年同期减少了7000头 。
“越是猪价高的时候 ， 我们对重养、多养、超养等监管就越严 。”赵建山说 ， 仅今年至今 ， 浦江县农业局就已联合环保部门两次对全县养殖户逐一进行排查 。
“盲目加仓”风险不容小觑
相较一些“追涨”的散户 ， 更多的养殖户在经历了一轮轮“猪周期”后正徐徐学会理性“看盘” 。
在浦江县黄宅镇 ， 养殖户黄红军现在有生猪存栏250头 ， 按规定还能再多养50头 。可他合计再三 ， 还是决心不再增添养殖量 。
黄红军的养殖场能繁母猪数量有限 ， 要想扩养 ， 只能从外面买仔猪归来养 。“可现在仔猪的价格涨得很快 ， 已经从最低时的200多元一头涨到了600多元 。这样一来 ， 买仔猪归来养 ， 成本高 ， 风险也大 ， 不划算了!”
诸暨佳旺养殖有限公司的生猪存栏量仍和去年一样 。尽职人俞成分析道 ， 从一头3个月大的母猪买来 ， 养殖到能够繁育仔猪需要8个月 ， 猪仔生下来养大还需7个月 。算一算 ， 少说也要一年零三个月 ， 而其间的猪肉价格瞬息万变 ， 一旦价格归落 ， 就约摸要亏不少 。
据省农业厅统计 ， 今年一季度 ， 我省生猪存栏约762.7万头 ， 而去年一季度约927.3万头 ， 同比下降17.75% 。
“牛市”里操盘有新招
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