（1）紫菜汤怎么做好吃1、鸡蛋搅成糊状，备用 。
2、把干淀粉加凉水，搅成水淀粉，不要太稠 。
3、把紫菜撕成小块 。
4、香菜洗净切段 。
5、锅中水烧开，放粉丝煮熟 。把水淀粉倒入锅中搅匀，再次等待锅中起大泡（再次开锅），把鸡蛋糊倒入锅中不停搅拌，鸡蛋成片锅中倒紫菜 ， 加紫菜调料、味精 。紫菜煮软，关火 。
6、锅中倒入香菜，滴几滴香油 ， 搅拌均匀，一锅香喷喷的紫菜鸡蛋汤就做好了 。
（2）紫菜汤的功效与作用【紫菜汤怎么做好吃】1、紫菜汤是由紫菜熬制而成的，里边也可以配上其他的蔬菜或者是鸡蛋 。紫菜里边含有丰富的微量元素，尤其是碘的含量是非常高的 。
2、孕妇喝紫菜是有利于胎儿的生长发育，对于宝宝的大脑发育是有好处的；另外，紫菜里边也含有调节脑神经，降低血液当中胆固醇含量，增强免疫力的功效 。
（3）菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法
菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法
原料：鸡蛋、西红柿、菠菜、紫菜、小葱、食用盐、五香粉 。
做法步骤：
1、准备鸡蛋、西红柿、菠菜和紫菜 。
2、碗中打入2个鸡蛋，西红柿切块，菠菜切段 。
3、起锅烧油 。
4、有八分热倒入蛋液煎成蛋饼 。
5、倒入西红柿翻炒，加入食盐、五香粉煸炒 。
6、加入菠菜和葱花煸炒 。
7、锅中倒水、紫菜，水烧开后盛出 。
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