东北的羊肉卷怎么做1、用料:
羊肉片100g、酸菜200g、料酒适量、盐适量、姜蒜适量 。
2、做法：
（1）开水焯下羊肉片 ， 撇去血末子，捞出备用 。
（2）酸菜也下锅焯下，捞出后攥干水 。
（3）姜蒜切末，不喜欢姜蒜的切大片 。吃的时候可以挑出来 。
（4）热锅热油下姜蒜末，炒香后加入羊肉翻炒，加料酒，然后放酸菜，加盐调味 。略翻炒就可以出锅了 。
东北的粮食作物是什么东北的粮食作物主要是玉米、小麦、大豆 。东北平原纬度高，冬季气温低 ， 热量条件差，适合种植春小麦、玉米、水稻，高粱是黄土高原地区的粮食作物，冬小麦是华北平原地区的粮食作物 。
小麦是我国北方的主要粮食作物，主要分布于秦岭淮河的以北区域，一般以长城为界，以北大体为春小麦 ， 以南则为冬小麦，主要产区为华北平原、东北平原等地 。
粮食作物是我国对谷类作物、薯类作物(包括甘薯、马铃薯等)及食用豆类作物(包括大豆、蚕豆、绿豆、小豆等)的总称 。一般用作人类主食 。在营养上，谷类作物主要提供淀粉、蛋白质、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等 。这类作物同时也是牲畜的精饲料，需用量极大，栽培面积和比重也较大 。
东北的一垧地是多少亩啊东北的一垧地是15亩 ， 垧是土地面积单位，表示的数量各地不同 。西北一垧为三亩或五亩，主要在东西北使用，南方不使用这个面积计算 ， 南方普遍使用的面积单位是亩，华北使用的面积是顷 。一顷也是15亩 。
东北的小吃都有哪些1、冻秋梨：将梨冷冻后，梨就变质成十分酸甜可口 。
2、糖炒栗子：
和着黑色的炒栗石不停地炒，往内倒入糖浆，又甜又香 。
3、冰糖葫芦：
将山楂穿成串，烧上冰糖，然后给山楂裹上糖衣 ， 味道酸甜 。
4、油茶面：
【东北的冬天有多冷】拿油把小麦粉炒熟，然后拿滚烫的开水冲洗，再加入白砂糖 ， 果仁，果脯，芝麻、花生碎 ， 吃起来香脆，暖心又暖胃 。
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