猪脚莲藕红萝卜汤的做法,莲藕花生红萝卜可以一起煲汤

莲藕花生红萝卜可以一起煲汤吗

猪脚莲藕红萝卜汤的做法,莲藕花生红萝卜可以一起煲汤


黄豆莲藕排骨汤
主料:大豆50克、猪排骨大排200克、莲藕50克 。
调料:香菜25克、盐5克、鸡精3克、花椒粉5克、黄酒20克、生抽10克,、醋10克、大葱5克、姜2克,、植物油20克 。
做法:
1、 将排骨洗净改刀成段;
2、 莲藕去皮,洗净切块;
3、 锅上火放入油 , 油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块;
4、 开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末
猪脚莲藕红萝卜汤的做法材料猪蹄,红萝卜,花生 , 莲藕姜2片,枸杞,葱 , 料酒,盐
做法
1、猪蹄焯水,红萝卜去皮切滚刀块 。莲藕切块 。
2、猪蹄放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片 , 改小火炖 。
3、小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜,莲藕进去,再调入适量盐 。
4、等萝卜,莲藕熟了,放点枸杞子,花生,大火烧滚即可 , 装盆撒点葱花 。
胡萝卜胡萝卜,藕,番茄,花生,红枣,能一起煲汤 , 这些食物不相克,一起炖是可以的 。
莲藕与花生胡罗卜排骨一起炖汤可以莲藕与花生胡罗卜排骨可以一起炖汤 。
莲藕--开胃清热滋补养性;
花生--含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿;
【猪脚莲藕红萝卜汤的做法,莲藕花生红萝卜可以一起煲汤】胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素,促进人体代谢降糖降脂,抑制癌细胞增长;
此四种食材互不冲突,有相辅相成的功效,适合配在一起炖煮煲汤 。
在莲藕和花生胡萝卜的作用下,可降低排骨中的胆固醇,便于人体吸收,在补气补血的前提下,又补充了体内的维生素,莲藕还能够润肺降噪的功效,是冬季滋补的不错选择 。
猪脚莲藕红萝卜汤的做法不需要再准备其它的材料,用大火烧开,转小火煮50分钟左右即可 。
材料:猪脚2个、花生适量、莲藕半根、红萝卜1根 。
调料:食盐适量、料酒适量、姜片适量 。
制作方法:
1、猪脚切成小块,在开水中加少许料酒去腥,放猪脚焯出血沫后捞出 。
2、用清水冲洗干净 , 放在一边备用 。
3、焯猪脚的空档,将红萝卜、莲藕清洗干净,切成均匀的大块 。
4、砂锅中放入清水、姜片 , 下猪脚用大火烧开,煮30分钟 。
4、放入花生、胡萝卜、莲藕块 , 再煮20分钟后,加少许食盐调味,关火 。
5、将煮好的猪脚汤盛入碗中,直接食用即可 。

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