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怎么做月饼

主料：月饼预拌粉300克。辅料：糖浆200毫升、植物油50克、白糖50克、花生米120克、核桃适量、蔓越莓40克、黑芝麻50克、巴旦木50克、熟糕粉适量。
备好主食材，混合油糖浆。

合面松弛一个小时左右。

做好馅料，分成大小一致。

包好月饼，模具直接扣烤盘里边，预热烤箱。

180度烤8分钟左右，取出刷鸡蛋液。

再次入烤箱180度烤15分钟。

五仁月饼是各式月饼中最为着称的，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和葵瓜子仁而得名，有圆满和谐的寓意。五仁月饼表面金黄色，无白点，色泽均匀，具有油脂光泽，边缘呈现象牙色，底面棕红色；吃起来口味香甜，绵软带酥，满口都是坚果特有的清香，让人百吃不厌。
美的电压力锅怎么做月饼您说的用美的压力锅做月饼，一定要注意火不能够过大，一定要用小火来做，做出来的月饼也很漂亮，口感好酥脆还不胡底！
没有流心模具怎么做流心月饼可以用普通模具代替的。流心月饼主要是做流心比较繁琐，饼皮和普通月饼是一样的。而流心主要是用芝士和牛奶，蛋黄制成。首先把芝士融化后，加入牛奶和蛋黄进行搅拌，然后倒入普通模具。
再把饼皮做好后，把流心向中间一倒，然后收口，压制成型。
怎么做折纸月饼1.首先买特定的纸扎，，把纸扎放平后对折，然后再对折一次。
2.这时候的纸是成三角形的中间有一道线，然后对着中线对折，再对折，另一边也一样。
3.然后翻过来，把下面的角向上折，这时候再把角塞到纸里面，翻过去，把角向下折，可以借用牙签等工具。
4.然后把纸翻过来，然后把下面两角合起来就可以了。最后不停的折，折好后拼起来纸塔就完成了。中秋节是潮汕地区汉族群众的重要节日，中国各地都有赏月和吃月饼的习俗。中秋这天在潮汕，有各种具有地方特色的汉族民俗活动。潮汕地区的中秋习俗，还有着独特的地方特色。有俗谚说：“男不圆月，女不祭灶”，就在女人“拜月娘”时，男人们便约上几位好友，到阳台上或登上高处，摆上工夫茶具，煮水冲茶，一边品茗，一边赏月，一边品尝月饼。
买的京日清水红豆沙太稀粘手做月饼、豆包不成形怎么做能使豆沙能成形不粘手买来的豆沙太软，不适合做月饼，做豆包没问题。
可以放入锅中干炒一会，使水分蒸发一些，待比较干硬就可以了
月饼的做法家常简单
1、五仁月饼的原料：核桃仁400g，葡萄干200g ，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g ，炒好的小麦粉500g，香油50g；面粉500g，生粉100g ，吉士粉40g混合过筛，面粉500g，生粉100g ，吉士粉40g混合过筛，面碱3g，140g花生油。

2、制作月饼馅：核桃仁400g ，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g；全部材料拌匀，备用；

3、月饼皮材料：面粉500g，生粉100g，吉士粉40g混合过筛；蜂蜜400g加热5分钟熬到黏稠，面碱3g溶解到7g水中，加入蜂蜜，另准备140g花生油一起加入蜂蜜混合均匀，最后把混合过筛好的粉一次投入拌匀，放置2个小时备用；

4、包月饼：取60g饼皮、140g五仁馅包成球形；

5、表面粘些面粉压入月饼模内，这个有点大了，以正好能添满月饼模为合适；

6、然后从模里敲出来，一个月饼就做好了；

7、预热烤箱200度，月饼表面喷一层水，放中层先烤10分钟；

8、取出后，表面刷全蛋液，再进烤箱，继续烤到表面棕黄就可以了，整个过程大概25分钟左右；
怎么做月饼
月饼的制作方法步骤如下：

1、备好食材。