西芹没熟可以吃，西芹炒百合百合是苦的可以吃 _西芹

西芹没熟可以吃吗

可以。没熟的西芹一般不会影响食用，只是在口感上的不同而已。没熟的西芹在吃起来的时候，相对于熟了的西芹来说，其口感会偏硬一些，比较脆，西芹味道也会比较浓一些，在营养成分上是不会有很大的差距，所以没熟的西芹是可以吃的。
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
【西芹没熟可以吃，西芹炒百合百合是苦的可以吃】4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
西芹炒百合百合是苦的可以吃西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，故一定要先把瘦肉炒熟才放百合、西芹，这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感。
食材明细
主料：兰州百合4个，西芹200g，瘦肉200g
辅料：生抽适量，生粉适量
制作步骤
1. 西芹，百合，瘦肉
2. 瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净
3. 热油锅放调味的瘦肉炒熟（可盖上锅盖焖煮下）
4. 放百合，西芹一起炒
5. 快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可
6. 百合清甜脆爽，肉片炒的很香
3营养价值编辑
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，[2] 二者结合食用优势互补。[3]
芹菜当天晚上先用开水焯一下第二天早上再炒肉丝可以不好！芹菜在熟的情况下过夜，会产生亚硝酸盐对人体有害的！
西芹能生吃能
西芹不仅能生吃，而且营养成分很高，与熟吃相比，其降压效果更显著。血压高的人每天吃一点西芹或喝一杯西芹果蔬汁，对降低血压有很好的效果。西芹中含有丰富的粗纤维，常吃西芹能很好地促进肠胃蠕动，促进消化。常食西芹能很好地吸收西芹中的黄酮类物质，对高血压、高血脂等心脑血管疾病有良好的治疗效果。特别是在寒冷的季节，人们常常感到口干舌燥，吃西芹能缓解这种症状，因为它有清热解毒的功效。儿童、孕妇、老人在发育过程中都非常适合食用西芹，它能补充人体内的钙和铁
西芹煮到什么程度就熟了2-4分钟即可。
西芹是和芹菜是同种类的食物，西芹只是一种西洋的引进品种，西芹烹饪方式也可以参照芹菜的烹饪方式，煮的时间不需要太长，一般来说水开之后再2-4分钟左右，等待它颜色变成翠绿色即可捞出，煮的时间过久，反而会导致其根茎过于软烂，影响口感。
海底捞的芹菜粒是生的还是熟的
海底捞的芹菜是西芹，但没一个地方和每一个地方都有所不同。海底捞的生芹菜粒是生的不是熟的，因为好些人是吃不了芹菜和香菜的味道的，但是喜欢的人是又特别喜欢的吃芹菜的味道的，所以说是生的芹菜粒喜欢吃的把它放在自己的调料里吃着感觉很美味不喜欢吃的可以不放，只是把芹菜用开水烫了一下那样放着新鲜但也可以食用。

海底捞消费介绍

服务态度好因为食客很多经常要排队餐厅就为等待的顾客提供免费美甲美鞋护手免费饮料零食和水果，并且服务员来自五湖四海可以找老乡服务态度很热情服务周到甚至在卫生间里都会有专人服务包括开水龙头挤洗手液递擦手纸等。

物美价廉海底捞所有的菜品都是可以叫半份的半份半价这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高，2019年10月1日前海底捞面向的大学生7折优惠是周一至周日通用的，具体打折时间为周一到周五每天14到17点以及22到次日7点，周六周日为深夜零点至早上7点。

西芹炒肉怎么做好吃又简单
1、西芹炒5~8分钟才算熟。西芹是一种非常容易熟的蔬菜，直接炒制西芹时，大火炒制5~8分钟左右就会熟。可以通过观察西芹的颜色判断西芹是否炒熟，生西芹为淡绿色，而熟了的西芹颜色则是比之前的淡绿色要深一些，当绿色变深，就证明西芹已经炒熟。

2、西芹：西芹，伞形目伞形科芹菜属植物。该类植物分布于欧洲湿润地带、高加索、喜玛拉雅山东南区域、地中海沿岸。西芹茎中空有稜，茎直立，基生叶三角形或三角状卵形，小叶片卵形至菱状披针形，边缘有不整齐尖齿或圆锯齿；复繖形花序顶生，花白色，无总苞，花柱宿存；果椭圆形或近圆锥形，果稜显著隆起。其属耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润，一年四季均可栽培。