茭白是什么菜
水生蔬菜 。又名高瓜、水笋 ， 高笋 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南 ， 茭白多生长于江河地带 。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，种子叫菰米或雕胡，是六谷之一 。后来人们发现，菰在感染上黑粉菌不抽穗后茎部会不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎 。因此 ， 人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，形成茭白 。
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等 。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在 ， 并能提供硫元素 。但茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体吸收 。医用茭白可以清湿热 ， 解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻 。
【茭白是什么菜】
推荐阅读
- 韩国泡菜怎么做
- microsoftedge是什么软件，microsoftedge是什么软件怎么退出
- 最有效的200米训练方法 最有效的200米训练方法是什么
- 轻质砖的生产配方是什么
- 新疆三校生高考报名条件是什么
- 四懂四会四个能力的内容是什么
- 标致3008用的是什么悬架
- 联想的根文化是什么，联想的组织文化是什么
- 蓝色鸢尾花隐藏花语，蓝色鸢尾的花语是什么
- discord是什么软件 discord是什么软件需要挂梯子吗