蒸面包怎么做家庭做法，家庭蒸白面包有馅最简单做法 _面包

蒸面包怎么做家庭做法

用料：吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。
1、除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。

2、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

3、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份。

4、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发。

5、发酵好的胚子，表面盖着保鲜膜，放入蒸锅或者蒸箱，上汽后再蒸30分钟。

6、蒸好的面包拿出来晾凉即可。

家庭蒸白面包有馅最简单做法一发好之后记得排气，然后来分面团，想做大一点就分大一点，想要就小一点，我分的是100g左右一个
步骤 3
小剂子先揉圆，醒10分钟之后来擀平排掉气泡
步骤 4
包入你喜欢的豆沙或者肉松沙拉酱，任何你喜欢的馅料都可以！
步骤 5
记得要收到口，捏紧哦。
豆沙的包好之后再擀开来，用刀割开口子露出豆沙即可，不用切的特别深。然后再从上到下卷起来，两头粘在一起就好了！就和做贝果一样。
步骤 6
二发温度33-34度，发到2倍大，时间1小时的样子。
烤之前刷点蛋液，蛋液记得过筛。
或者放上肉松挤上沙拉酱。
烤箱175-180度烤18分钟差不多。上色太快记得加盖锡箔纸！
步骤 7
沙拉酱挤在肉松下面烤出来才会那么容易糊掉哈。
面包糠蒸排骨家常做法原料：排骨500克，面包糠100克
配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒
调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉适量
制作步骤
1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；
【蒸面包怎么做家庭做法，家庭蒸白面包有馅最简单做法】2、将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；
3、锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦；
4、炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上；
5、大火蒸20分钟；
芹菜叶蒸面包的做法用料
老面团80克
洗干净的芹菜叶50克
面粉180克
水95克
盐5克
酵母粉3克
芹菜叶面包的做法步骤
步骤 1
使用面粉180克、水95克、老面团80克、5克盐、3克酵母粉，揉成光滑可拉出薄膜的面团，基本发酵到2倍大

步骤 2
面团压扁排气，拌入芹菜叶

步骤 3
整形成圆棍，进行第2次发酵

步骤 4
体积2倍大时，划刀口烘焙。烤箱预热190度，上下火烘焙30~35分钟
三丰面包的做法食材：低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克
制作步骤：
1、先来和面，低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克，先把鸡蛋搅散后再加水100克，上手揉面，这个面团是偏软的，揉的时候可能会有点沾手，先醒发10分钟；

2、10分钟后再来揉，就很容易揉光滑了，也不会沾手了，直到揉出有薄薄的一层膜后就可以了，这个时间会稍微的长一点，大约揉了8分钟，盖上保鲜膜醒发至两倍大；

3、这个面团已经醒发的非常好了，先揉搓排气，搓成长条，分成六个小剂子，每一个小剂子继续揉一揉，揉光揉圆后擀成牛舌状，卷起来，从中间切开；

4、模具底部刷油，把切好的小剂子全部放进去，醒发40分钟，准备两颗鸡蛋，只要蛋黄，40分钟后的小剂子会稍微变大一些，刷上一层蛋黄液，撒少许白芝麻点缀下；

5、冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，大面包就做好了。