黄花鱼干的家常做法，小黄鱼干的做法家常做法 _做法

黄花鱼干的家常做法

用料：黄花鱼8条、姜3片、葱2段、盐3g、料酒2勺、胡椒粉少许、十三香少许、玉米淀粉少许。
1、黄花鱼去掉内脏和头部后清洗干净。

2、放入腌料腌制30分钟后、裹上一层玉米淀粉。

3、空气炸锅180°预热5分钟后，将小黄鱼炸12分钟。

4、出锅摆盘。

小黄鱼干的做法家常做法香烤小黄鱼干
用料
小黄鱼（去头）300g
料酒一小勺
盐1/4小勺
百里香1/2小勺
橄榄油10g
研磨黑胡椒（大颗粒的最好）适量
香烤小黄鱼干的做法
将小黄鱼去头洗净，放入大碗里
放入料酒
放入盐
用手将其揉匀
倒入百里香，继续用手揉匀
盖上保鲜膜，至少静置15分钟
烤盘上铺好锡纸，预热烤箱上下火180度
打开保鲜膜，加入橄榄油
再次将其揉匀
用筷子摆好到烤盘上
送入烤箱，中层，上下火150度，40分钟～15分钟后加盖锡纸（观察鱼的尾巴部分，由于各家的烤箱脾气不同～烤干了再加盖）
取出～这时候小黄鱼已经紧紧地粘在锡纸上了哦～撒上研磨黑胡椒（大颗粒哟），预热烤箱上下火180度
送入烤箱，中上层（也就是最中间的一层）上下火180度，10分钟即可
完成后，放晾架上晾至手温，再从锡纸上将小黄鱼逐只撕下
装盘儿享用，吃不完的放在保鲜袋里～扎紧袋口保存
做法一
原料：
黄鱼干、料酒、米醋、香油、酱油、花生油、葱姜片、鸡汤
做法：
1、小黄花鱼干洗净后放碟内。
2、处理好的小黄鱼干加料酒、米醋、香油、酱油、花生油、葱姜片、鸡汤，放入蒸笼蒸10分钟左右，熟透后取出即可食用。
做法二
原料：
黄花鱼干、雪菜、料酒、食用油
做法：
1、黄花鱼干自然解冻后冲洗干净，控干水分后放在盘子里。
2、将黄花鱼干放入微波炉内，高火烤5分钟，然后取出，喷上料酒再烤10分钟，取出放在盘子内。
3、雪菜切成末，用热油炒一会儿取出，洒在黄鱼干上，再放入蒸箱内蒸熟即可。干黄花鱼的做法大全干黄花鱼的做法，先将黄花鱼清理干净，然后通过各种调料进行腌制腌制，在5~10分钟之后，在黄花鱼上裹上面粉之后，通过7成到八成热油的基础上进行炸炸至金黄色，表面呈翠色即可。晒干的黄花鱼做菜怎么做好吃晒干的黄花鱼可以做蒸黄花鱼干，具体的做法步骤如下：
准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。
1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。
2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。
3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。
4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。
5、上锅蒸2O分钟左右即可。黄花鱼干怎么做好吃又简单家常的做法蒸黄花鱼干：
准备用料：黄花鱼干250g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。
1、黄花鱼干稍清洗一下,抹干水分,肉厚处下刀切一下方便熟透;
2、切姜丝;
3、把姜丝铺在鱼身上;
4、淋上少许的橄榄油;
5、入蒸锅蒸约8分钟至熟;
6、把姜丝去掉;
7、撒上小葱即可!【黄花鱼干的家常做法，小黄鱼干的做法家常做法】